Отправлено: 08.02.12 17:49. Заголовок: Печенье "Сердечки"

Печенье "Сердечки"



Тесто для печенья:
100 г сыра
100 г масла или маргарина
100-150 г муки
1 яйцо
30-40 г молока
разрыхлитель теста на кончике ножа

Масло и муку с разрыхлителем растереть пальцами (масло нужно предварительно охладить),
затем всыпать туда тертый на терке сыр, затем яйцо + молоко. Замесить тесто. Если получилось
недостаточно вязкое, добавить муки, но немного.
Можно разделить тесто на несколько частей и в каждую чего-нибудь добавить: тмин, корицу,
кардамон или ванилин, можно посыпать кунжутом.
Затем из теста сделать печенье в виде сердечек (скоро 14 февраля) или любой другой формы,
как вам позволяет фантазия.
Выпекать печенье в духовке минут 15-20, до зарумянивания.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!