Отправлено: 21.05.12 11:05. Заголовок: Баранина со стручковой фасолью

Баранина со стручковой фасолью



Ингредиенты:

1 кг баранины
1 кг зеленой
фасоли
6 ст.л. растительного масла
2 луковицы
3 помидора
1 ст.л. муки
петрушка
перец
соль

Баранину нарезать кусками, обжарить на масле. Добавить лук и также обжарить.
Добавить черный молотый перец по вкусу, посолить. Залить горячей водой, чтобы мясо было покрыто,
и варить в течение 30 минут, пока мясо не станет мягким.
Затем добавить вымытую и нарезанную кусочками фасоль. Когда фасоль сварится, положить нарезанные
ломтиками помидоры и 1 ст.л. поджаренной муки, разведенной небольшим количеством воды.

Подавать с нарезанной зеленью петрушки.